Recette de crêpes pour la Chandeleur

C'est la Chandeleur !! Je vous propose donc une délicieuse recette de pâte à crêpes avec de l'eau de fleur d'Oranger.

Ingrédients : (pour environ 20 crêpes)

 250 g de farine

 20 g beurre

 ½ litre de lait

 3 œufs

 1 sachet de sucre vanillé

 ½ bouteille de bière

 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'Oranger

 1 pincée de sel

recette-icon.png Préparation :

 Versez la farine dans un saladier et creuser un puits au centre.

 Cassez-y les œufs, ajoutez la pincée de sel.

 Mélangez en intégrant progressivement la farine, puis le lait et la bière petit à petit, afin d'éviter les grumeaux.

 Après avoir fait fondre le beurre, ajoutez-le à la préparation.

 Quand la pâte est lisse, ajoutez l'eau de fleur d'Oranger et le sucre vanillé.

Bon appétit !

Alexia Treny - Aromathérapeute
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