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Recette de biscuits sablés aux huiles essentielles
Les biscuits sablés de Noël. A quel arôme les préférez-vous ? Orange ? Cannelle ? Enrobés de chocolats ? Avec des fruits confits ?
Voici une délicieuse recette que vous pourrez agrémenter selon vos goûts !
Pour cela il vous faut :
250 g de farine, 50 g de sucre en poudre, 50 g de sucre roux, 125 g de beurre, 1 œuf, 1 pincée de sel et votre parfum : ici 5 gouttes d’huile essentielle d’orange douce !
La recette :
• Dans un saladier, mélanger la farine, les 2 sucres et le sel. Ajouter le beurre fondu et travailler l’ensemble du bout des doigts jusqu’à obtention d’une poudre toute fine. Incorporer l’œuf et votre parfum. Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
• Réserver la pâte sous forme de boule une heure au réfrigérateur, en couvrant d’un film alimentaire.
• Préchauffer votre four à 160°C.
• Étaler la pâte puis découpez-la à l’aide d’emporte-pièces. Mettre les biscuits sur une plaque de cuisson et si possible sur une feuille de silicone ou de papier sulfurisé. Faire cuire 8 à 10 minutes.
J'espère que cette recette ravivera vos papilles !
Alexia Treny - Aromathérapeute
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