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Recette de la galette des Rois à l'huile essentielle d'Orange Douce

Pour bien commencer l’année... voici une recette de galette des Rois à la frangipane et à l'huile essentielle d'orange douce.

recette-icon.png Ingrédients pour 6 personnes :

 2 pâtes feuilletées

 100 g de poudre d'amandes

 75g de sucre en poudre

 2 œufs

 50g de beurre mou

 1 à 3 gouttes d’huile essentielle d’orange douce bio

 1 fève (ou plus si vous souhaitez plusieurs Rois/Reines)

Préparation :

Préchauffez le four à 210°C. Dans un moule à tarte, disposez une pâte feuilletée et piquez-la avec une fourchette.

Mélangez dans un saladier, la poudre d'amandes, le sucre, les gouttes d'huile essentielle, 1 œuf et le beurre mou.

Étalez le contenu du saladier sur la pâte feuilletée. Placez la ou les fèves (selon le nombre d'enfants que vous avez :-D). Refermez la galette avec la 2ème pâte feuilletée en collant les bords.

Dessinez avec la pointe d'un couteau, des croisillons sur le dessus de la galette et badigeonnez-la avec un jaune d'œuf battu. Laissez cuire environ 30 minutes.

Régalez-vous !

 

Alexia Treny - Aromathérapeute
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