Recette de soupe poireaux, pommes de terre et hydrolat de thym à linalol

 Recette :

• Préparez tout d’abord vos légumes en les coupant en petits morceaux : poireaux et pommes de terre. Mettez-les dans une casserole et ajoutez de l’eau en quantité suffisante pour qu’elle recouvre 3/4 des légumes.

• Faites cuire une vingtaine de minutes. (Vérifiez si la cuisson est suffisante en piquant une pomme de terre avec la pointe d'un couteau.)

• Mixez vos légumes. Ajoutez la crème liquide et l’hydrolat de thym à linalol.

• Servez aussitôt !