Recette de soupe poireaux, pommes de terre et hydrolat de thym à linalol

Ingrédients :

 2 Poireaux

 5 Pommes de terre

 10cl de crème fraîche épaisse

 1 cuillère à soupe d’hydrolat de thym à linalol

 Sel

 Poivre

recette-icon.png Recette :

 Préparez tout d’abord vos légumes en les coupant en petits morceaux : poireaux et pommes de terre. Mettez-les dans une casserole et ajoutez de l’eau en quantité suffisante pour qu’elle recouvre 3/4 des légumes.

 Faites cuire une vingtaine de minutes. (Vérifiez si la cuisson est suffisante en piquant une pomme de terre avec la pointe d'un couteau.)

 Mixez vos légumes. Ajoutez la crème liquide et l’hydrolat de thym à linalol.

 Servez aussitôt !

Bon appétit !

 

Alexia Treny - Aromathérapeute
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