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Charlotte à l’huile essentielle de Petit grain bigarade

 Je vous propose de préparer des verrines de Charlotte aux poires et à l’huile essentielle de Petit grain bigarade. 

Ingrédients  :

• 125g Mascarpone

• 25g sucre

• 120g crème fraiche liquide entière

• 2 poires ou 4 moitiés de poires au sirop

• 6 biscuits cuillère

• 100g de chocolat noir

• 1 verre de jus de pommes 

• 4 gouttes d’huile essentielle de Petit Grain bigarade BIO

• Du pralin

recette-icon.png Recette :

• Dans un saladier, montez la crème fraiche en chantilly après l’avoir mise 10 minutes au frais.

• Mélangez la chantilly avec le mascarpone, le sucre et les gouttes d’huile essentielle BIO. Conservez au frais.

• Dans une assiette, imbibez-les biscuits à la cuillère dans le jus de pommes et disposez les dans le fond des 2 verrines. Ajoutez des petits morceaux de poires et de la crème au petit grain bigarade.

• Faites fondre le chocolat et ajoutez-le sur la crème. Parsemez de pralin, pour le coté croquant.

• Conservez au frais avant dégustation.

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Alexia Treny - Aromathérapeute
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