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Une recette fraîche... Mais toujours à base d'huile essentielle...
• 2 melons
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 2 gouttes d'huile essentielle de mandarine Bio
• le jus d'une demi-orange
• 125 grammes de mozzarella
• 6 feuilles de basilic frais
Recette :
• Découpez les melons en deux et épépinez-les soigneusement. Coupez les en petits cubes.
• Dans un bol, mélangez l'huile, le jus d'orange, l'huile essentielle de mandarine Bio. Faites des billes avec la mozzarella. Ciselez le basilic.
• Mélangez la mozzarella, le basilic avec le melon, et la vinaigrette.
Pour les plus gourmands comme nous, ajoutez du jambon de Serrano...
Alexia Treny - Aromathérapeute
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